今日は、eーgirlのイベントで
観音坂美術館で、小国町のTAO塾の北里先生のお料理を食べることが出来ました。
１０年前くらいに知り合いから、TAO塾のことを聞いていたのですが、
中々チャンスが無く、やっと今回奥様の北里先生にお会いできました。
マクロビオティックのお料理があまりにも美味しかったので、写真を撮るのを忘れてしまいました。
メニューは、
車麩のカツ
レンコン団子・銀杏入り
あずき玄米
かぼちゃとなすとゴーヤの味噌炒め
ひじき大豆
くず玉
柿
お月見スープ・団子入り
１０月４日には、マクロビオテックを世界に広めた、久司道夫講演会が
福岡であるそうです。
実はもう亡くなった方かと思っていたので、
ぜひお話を聞きに行ってみようかと思います。
詳しいことは、TAO塾までどうぞ・・・
